This book tells us everything about the history, curiosities and varieties of the Mediterranean rice. But the most important of this book are the recipes. Divided according to the type of paella, these recipes go in into sections, differentiated by their background color and covers for each of them. Printed in offset paper, in two languages changing the black ink for each language. 144 p. Ed. Cossetània and Lectio.
Arroces / Arrossos
Diseño y maquetación en español y catalán de un completo libro que se divide en dos partes. La primera explica sobre la historia, curiosidades, variedades y más información variada. La segunda parte son recetas hechas todas con arroz.
Gráficamente la segunda parte, las recetas, se separan del resto por portadillas y por un código de color en las páginas.
Los distintas secciones en las recetas llevan un color de fondo distinto. Cambio de negros para idiomas. Editoriales Cossetània y Lectio.